Sortiment

Aus Liebe zur Frische und Qualität

Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl verschiedener Warengruppen. Darunter befinden sich auch Produkte, die man vor Jahren nicht bei uns erwartet hätte.

Unser Sortiment gliedert sich in folgende Bereiche auf:

- Obst & Gemüse

  • unverarbeitet
  • geschnitten

- Molkerei-Produkte & Eier

- Convenience-Produkte / Feinkost

- Tiefkühl-Produkte

- Konserven

- Getränke

- Wurstwaren

 Viele unserer Produkte liefern wir auch in Bio Qualität.

Das ganze Jahr ein breites Angebot

Produkt des Monats: RADIESCHEN

Radieschen sind eine Augenweide. Sie schmecken phantastisch und enthalten überdies wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin K, Vitamin C, Eisen sowie Senfölglycoside und Anthocyane. Aus der Rohkostküche ist das Radieschen nicht wegzudenken, ausserdem verleiht es Gerichten wie dem Kartoffelsalat eine interessante scharfe Note.

Das kugelrunde und leuchtend rote Radieschen sieht derart zauberhaft aus, dass es einer anderen Welt entsprungen scheint. Bis heute ist unklar, woher es kommt und von welcher Pflanze es eigentlich abstammt.

Gegenüber anderen Kreuzblütengewächsen haben Radieschen den Vorteil, dass sie von den meisten Menschen am liebsten roh gegessen werden. Auf diese Weise kann in Bezug auf die wertvollen Inhaltsstoffe aus dem Vollen geschöpft werden. Rohe Radieschen sind aufgrund ihrer pfeffrigen Note eine ideale Salatzutat, schmecken aber auch hervorragend auf einer Scheibe Vollkornbrot.

Gehackte Radieschen, Zwiebeln und Schnittlauch sind vermischt mit gekochten jungen Kartoffeln ein sehr leichtes und köstliches Sommergericht. Das Wurzelgemüse lässt sich aber auch prima zu aromatischen Suppen oder einem scharfen Pesto verarbeiten.

Überdies schmecken Radieschen wunderbar, wenn Sie im Wok in ein wenig Olivenöl kurz angebraten werden. Sie harmonieren sehr gut mit süssen Früchten wie Äpfeln, Mangos oder Weintrauben. Gerade in der asiatischen Küche ist es üblich, Scharfes und Süsses gekonnt miteinander zu verbinden.

Die frischen, würzigen Radieschenblätter können Sie im Salat oder in anderen Gerichten genau wie Kräuter verwenden. Besonders lecker schmecken sie, wenn sie wie Spinat zubereitet werden oder als Zutat in grünen Smoothies, Suppen und Saucen.

 

 

 

Kontakt

Bestell-Hotline:
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E-Mail-Anfragen:
info@schoonhoven-rheine.de

Cornelius van Schoonhoven u. Sohn GmbH & Co. KG
Christianstr. 2-6
48431 Rheine

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